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Técnico de control de calidad
| Puesto #: | 111619 |
| Fecha del puesto: | 07/29/2025 |
| Título: | Técnico de control de calidad |
| Tipo de empleo: | Temporal |
| Ubicación: | Franklin Park, IL |
| Escala salarial: | $22.00 a $23.00 |
| Zip: | 60131 |
Técnico de control de calidad
Localización: Franklin Park, IL
Requirements: Resume / Interview / Authorized to work in the United States
1st Shift: 6:00 AM to 5:30 PM / Tuesday thru Friday
Pay Rate: $22.00 to $23.00
En el laboratorio:
- Cada lote debe probarse asegurándose de que la viscosidad, la acidez titulable, el sabor, el color, el pH y el aspecto están dentro de las especificaciones de cada lote y compararse con la muestra antigua de todos los productos producidos. Tome las correcciones necesarias.
- Conservar una muestra de cada lote con el código de la receta, la fecha y el número de lote en la biblioteca de muestras. Mantener y conservar las muestras de forma ordenada.
- Calibración de medidores de pH y mantenimiento de registros diarios.
- Responsable de la limpieza de los equipos y servicios del laboratorio.
- Mantener los archivos de recetas de forma organizada, asegurándose de que todos ellos son firmados de nuevo en el laboratorio al final de cada turno.
- Controle todos los productos en espera: compruebe el estado del producto, el motivo por el que se puso en espera y la fecha.
- Ayudar al Director de Control de Calidad con el papeleo del laboratorio.
Fuera del laboratorio:
- Asegúrese de que las bolsas de especias (hasta 50 libras cada una) por receta son correctas - verifique los pesos, el contenido de las bolsas (tipo y tamaño de las especias) y asegúrese de que la cantidad coincide con los lotes programados.
- Responsable de la puesta a punto de las impresoras en las líneas de producción (comprobación de que el estarcido es correcto según el programa y la fecha del código juliano en las tapas de los galones).
- Responsable de que cada producto tenga la etiqueta correcta y de que todos los envases de productos acabados estén debidamente llenos y precintados.
- Responsable de comprobar que los mezcladores y operadores de máquinas han seguido los procedimientos de limpieza adecuados después de cualquier receta que contenga alérgenos.
- Compruebe que los limpiadores de aire, la máquina de inducción, los detectores de metales y los mezcladores de tolva están encendidos.
- Responsable de comprobar si los detectores de metales funcionan 4 veces al día.
- Responsable de comprobar que todo el personal de la planta sigue las BPF.
- Responsable de mantener registros precisos de la producción diaria.
- Responsable de comprobar que todos los vasos de porción estén sellados, tengan el nivel adecuado, la tapa correcta, el esténcil correcto y la fecha de código en las cajas de la máquina Purity.
Recepción y muestreo de materias primas entrantes:
- Comprobar que todas las materias primas entrantes tienen COA y cumplen las especificaciones; comparar la muestra nueva con la antigua; crear un análisis cuando sea necesario (yema de huevo, azúcar líquido, vinagre, aceite de soja); llevar registros precisos, y tomar una muestra que se conservará para comparar los nuevos materiales una vez finalizadas todas las inspecciones.
Otras responsabilidades:
- Mantener informado al Director de Control de Calidad de cualquier problema, preocupación potencial y oportunidad para la empresa.
- Garantizar el mantenimiento adecuado de los equipos de medición.
- Mantener en todo momento unos hábitos personales, laborales y de comunicación ejemplares.
- El Director asignará otras funciones/responsabilidades para el puesto.
- Formación en APPCC y BPF. SQF, Acidified Foods y PCQI son una ventaja.